新鲜，好奶粉的硬核指标

对于食物，我们总是追求新鲜，因为它意味着更好的口感、品质及更高的营养价值。在疫情防控期，作为许多宝宝的主要营养来源，奶粉的品质更需要新鲜，为宝宝保留更多活性营养，带去更多呵护~

新鲜的奶粉，对宝宝有什么好处？

更强自护力

羊奶属于天然A2蛋白奶，不仅小分子结构更易消化吸收、致敏性更低，还含有免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白、环核苷酸cAMP等多种活性营养因子，它们是帮助宝宝构建自身免疫防线、缓解乳糖不耐、促进消化吸收的重要营养物质。

新鲜的羊奶粉，意味着保护并保留了更多的活性营养因子，这有助于唤醒宝宝的内在自护力，增强体质。

更强吸收力

在工艺上受到反复加热的奶粉，会容易形成大分子糖化蛋白，不利于宝宝的吸收，增加便秘的几率。

从鲜奶到罐装一次完成的奶粉，可以降低蛋白质的糖化水平，促进消化吸收，呵护宝宝健康。

新不新鲜，看生产日期就可以了吗？

还有其他方面需要注意哦~

部分家长认为，生产日期就能代表奶粉的新鲜度，其实不然，生产日期只是标明奶粉装罐出库的日期。

但我们需要知道的是，有的奶粉（如以全/脱脂奶粉为原料的奶粉）在装罐之前，原料很可能已经在外“漂流”了很久。因此，如果光靠生产日期，是不能准确判断奶粉是否新鲜的。

那还有什么判断标准呢？

看配料表

配料表第一位显示为生牛/羊乳的奶粉，是以生鲜乳为原料生产，更新鲜，更能保留天然活性营养成分，更适合宝宝娇嫩的肠胃。

这样的奶粉之所以能以“新鲜度好”著称，也是因为乳企拿到了隐藏的“buff加成”：

01

奶源建设

一方面，作为一罐奶粉诞生的开端，上游产业链建设很重要，涉及到牧草的种植、奶山羊的繁育等各方面。乳企需要自建自控牧场，才能严把品质关、严控新鲜度。

另一方面，生鲜乳理化性质不稳定，在常温下通常4小时后就会开始腐化变质。因此，原奶必须及时进行冷藏和加工。这就要求乳企缩短牧场与工厂的距离，尽量保持奶源地和产地的一致，才能减少运输时间及成本，保障原奶的新鲜度。

02

生产工艺

真正新鲜的奶粉，一般采用的是湿法工艺——生鲜乳经过巴氏杀菌，直接在液态下进行各种原辅料的混合，再经高压喷雾干燥等工序，一次加工成粉。

这样一来，奶粉的生产加工时间大大缩短，不仅均一性好、理化指标稳定，而且可以保留更多热敏性质的活性营养成分。更新鲜，更具活性营养。

凯时人生就是博首页以全产业链优势，在每一环节追求并落实新鲜的活性营养品质。

从源头把控品质：自建自控优质奶源基地，育好地、种好草、养好羊，产出通过有机认证的A2生鲜羊乳；通过“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运”的源头质量安全管理模式，在2小时黄金保鲜期内，将A2有机羊乳瞬时降温、全程密闭、冷链贮运至工厂进行加工。

运用低温湿法工艺，通过“蒸汽直喷杀菌”“闪蒸脱膻”“上进上排低温粉塔”“附聚造粒”4大先进技术的加持，凯时人生就是博首页将A2有机生羊乳一次加工成粉，保留了更多活性营养（权威检测显示，美羚羊奶粉中的天然免疫球蛋白IgG含量近4g/100g）。

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