小寒时处二三九
天寒地冻冷到抖
今日11时23分
我们哆哆嗦嗦迎来了小寒
气温还在持续降低
这时候来一杯
热热的羊奶下肚
岂不美哉~
小寒
小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,于每年公历1月5—7日交节。
虽然字面意思是冷气积久而寒,却还未冷到极致,但实际上在北方地区,小寒节气比大寒节气更冷,有“小寒胜大寒”一说。而南方地区最冷则是在四九天,处大寒节气内。
小寒三候
一候雁北乡
二候鹊始巢
三候雉雊
小寒食俗
“三九补一冬,来年无病痛”。登录小寒年味渐浓,除了注重日常保暖之外,冬令食补也为大众所喜爱和追求。就算不是吃货,也不能完全抵住寒冬时节涮羊肉、糖炒栗子和烤红薯的诱惑~
还有部分地区的食俗也同样具有诱惑力:
南京菜饭
到了小寒,老南京人一般会煮菜饭吃。菜饭的配料不尽相同,用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或板鸭丁相配,再加上生姜粒与糯米一起煮熟,十分可口。
广州糯米饭
小寒这天,广州传统早餐是糯米饭。将6成糯米、4成香米蒸熟,加上切碎、炒熟的腊肉、腊肠和酥脆的花生米,再来点碎葱白,一起拌在饭里吃下,十分满足。
小寒羊奶暖
共我问君安
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